2022年7月13日-15日，第十八届畜牧饲料科技与经济高层论坛在重庆世纪金源大饭店盛大召开。本次大会由畜牧饲料科技与经济高层论坛组委会与国家生猪技术创新中心联合主办，汇聚“官产学研”各界意见领袖，通过不同维度和层级的深度对话，探讨面对新时局、大挑战，如何谋长远、育新机、创未来。

　　挑战集团作为大会的战略合作伙伴，在大会期间举办了首席科学家论坛，论坛由院士领衔带队，生猪产业、肉鸡产业、蛋鸡产业等国家级最高水平的首席科学家们齐聚在一起，为畜牧饲料产业带来权威的科技发展新趋势、新产品和问题解决方案，共商科技创新大计。

　　上半场

陈代文教授主持

刘世杰博士主持

　　首席科学家论坛上半场由四川农业大学副校长陈代文教授与生物饲料开发国家工程研究中心副主任刘世杰博士先后主持。

陈瑶生教授现场报告

　　中山大学教授、国家生猪产业技术体系首席科学家陈瑶生教授作了《中国生猪产业科技发展趋势》的主旨报告，陈教授全面分析了当下生猪行业的发展趋势，呼吁新形势下要临危不惧，创新突破，“猪周期”催生产业变革升级，在不确定的市场行情下，要从“提升母猪综合生产效率、加强疫病防控、降低养殖成本、调整种群结构、控现金流管理”五大方面降本增效;并指出破解种猪育种直接投入产出比低与育种价值普惠性的矛盾关键和解决方案。

张广民博士现场报告

　　生物饲料开发国家工程研究中心首席科学家张广民博士作了《生物饲料添加剂科技进展与趋势》的主旨报告，张博士从生物饲料添加剂发展现状、饲用益生菌及其国内外研究进展、饲用酶制剂及其应用研究进展、其他功能添加剂及应用现状四个主要方面分析了生物饲料添加剂整体科技进展与趋势;并指出功能性氨基酸伍乐益可增加能量、改善基础代谢，提高动物新陈代谢水平20%-30%，其在母猪上应用可提高断奶活仔数量、预防传染病、改善肉色(肌红蛋白);在家禽上应用可提高成活率、预防传染病、改善蛋黄和蛋壳颜色;在水产上应用，可提高抗病功能(弧菌)、促进生长、促进蜕壳;在宠物上应用，可提高抗病功能、延缓衰老。

杨宁教授现场报告

　　中国农业大学教授、国家蛋鸡体系技术体系首席科学家杨宁教授作了《我国鸡种业科技创新战略研究报告》，在研究报告中，杨教授阐述了鸡种业的战略背景，分析了国内外鸡种业的发展现状和趋势，以及我国鸡种质资源现状和开发利用水平。深度剖析了我国鸡种业的发展瓶颈和科技创新挑战，针对未来我国鸡种业的发展规划与战略布局以及保障措施与政策提出意见建议，指明了我国鸡种业的发展方向。

史清河博士现场报告

　　达农威中国区商务总经理史清河博士作了《当前养殖业面临的主要挑战及应对策略 》，讲述了当下饲料全面替抗带来的肠道健康压力、猪群亚健康常态化问题以及养猪的饲料成本大幅上升，并针对以上几点关键问题给出应对策略和具体价值方案。

陈代文教授现场报告

　　四川农业大学副校长陈代文教授作了《液态饲喂——回归生猪营养生物学规律》的主题报告，陈教授指出营养需求侧与供给侧需求矛盾是动物生产的主要矛盾，分析了精准营养理念与技术要点，并提出全新液态饲喂方式，可一定程度有效解决供给侧和需求侧两者之间的精准平衡。

文杰研究员现场报告

　　中国农科院北京畜牧兽医研究所研究员、国家肉鸡产业技术体系首席科学家文杰作了《中国肉鸡产业技术发展趋势》报告，文研究员介绍了鸡肉是世界第一、我国第二肉类产品，报告从遗传育种技术、饲料营养技术、养殖技术、加工技术四个方面详细阐述了中国肉鸡产业技术发展趋势。

下半场

张广民博士主持

王永才教授主持

　　首席科学家论坛下半场由生物饲料开发国家工程研究中心首席科学家张广民博士与西南大学原副校长王永才教授先后主持。

印遇龙院士线上报告

　　中国工程院院士，中国科学院亚热带农业生态研究所印遇龙院士线上作了《智能饲喂技术提升饲料及养殖产业价值》的主旨报告。印院士指出生猪养殖向着集约化、规模化发展，养殖成本中饲料成本是导致实施养殖过程的精准饲喂与营养的关键，通过动物营养供给的智能优化，可达到精准营养、精准饲喂和效益最高，当前养猪行业不断利用智能化和数据化的先进技术提升综合管理水平和产业价值。

陈贵才博士现场报告

　　浙江汇能生物股份有限公司董事长、浙江科技学院教授陈贵才博士作了《食药用真菌发酵生产及其在畜牧生产上的应用研究》报告，陈博士介绍了食药用真菌的定义和传统生产方法，以及发酵生产具有效率高、周期短、成本低的优势，并详细阐述了冬虫夏草的发酵生产及应用。利用深层液态发酵技术制备的发酵虫草菌粉—金虫草，具有调免疫、保健康、增繁殖三大功效，在养殖生产中具有重要的应用价值。

汪成飞博士现场报告

　　江苏奥迈生物科技有限公司研发总监汪成飞博士作了《霉菌毒素生物降解的现在和将来》报告，汪博士指出霉菌毒素污染是全球性问题，影响畜禽生产，饲料霉菌毒素可通过化学法、物理法、生物降解法解决，其中生物降解方法具有高度的专一性，不影响饲料的营养价值等优点，近年来已成为霉菌毒素脱毒、解毒的研究热点。

金立志博士现场报告

　　广州美瑞泰科生物工程技术有限公司董事长金立志博士作了《植物提取物新技术新产品发展趋势》报告，金博士指出，增效降本是养殖一条龙企业的永恒主题，在植物提取物的研究阶段与进展中阐述了利用植物提取物添加剂增效降本的方案研究。

刘作华主任现场报告

　　国家生猪技术创新中心主任、重庆市畜牧科学院院长刘作华作了《建设国家生猪技术创新中心 推动生猪产业高质量发展》的报告，刘主任介绍：创新中心“立足重庆、协同川渝、服务全国”，着力打造生猪种业高地、生猪技术创新高地、生猪产业发展高地、畜牧科研人才高地，打赢生猪种业翻身仗，引领我国生猪产业高质量发展，建设成为国际一流的国家生猪技术创新中心，为我国发展成为世界一流现代化养猪强国发挥科技支撑和引领作用。

张晋辉博士现场报告

　　乾胜生物研究院总监张晋辉博士作了《中国特色核芯料构建》报告，张博士从法规、市场和发展角度解读了现代核心料的芯意义，从理解变化，养殖环境、原料变动、营养需要等角度提出中国特色核芯料方案。

汤海鸥博士现场报告

　　北京挑战集团大客户技术总监汤海鸥博士作了《营养免疫在猪生产上的应用研究进展》报告，汤博士阐述了动物营养与免疫的关系以及营养元素在猪免疫上的应用研究进展，并指出动物供血不足和高密度养殖导致的缺氧、生产性能不佳等现象发生时，关键是要提高动物血液中红细胞和血红蛋白含量。诸乐益产品是北京众力奇科技发展有限公司联合生物饲料开发国家工程研究中心、挑战研究院研发而成的新型生物制剂产品。该产品以发酵法生产功能性菌为主要成分，包括乳酸菌、酵母菌及其代谢产物、有机微量元素、功能性氨基酸、核苷酸等。可有效提高猪体内血液中红细胞数量，提高血液血氧含量及对营养物质的运输能力，活化细胞功能，提高机体内免疫球蛋白与白细胞数量，增强猪免疫力和抵抗力，改善养猪的生产性能。

汪远昊博士现场报告

　　南方科技大学教授、霍夫曼先进材料研究院特聘教授汪远昊作了《非洲猪瘟防控中“材料消毒”黑科技研究进展》的主旨报告，详细介绍了传统二氧化钛光触媒技术、全光谱吸收型二氧化钛消杀材料以及微胶囊型全光谱光触媒缓释灭杀材料在非洲猪瘟防控中的研究进展及应用。

丁增光先生现场报告

　　正大康地集团副总裁、养殖事业部总裁丁增光先生作了《丹系良种开道，中国外商0001号再出发》报告，丁总指出中国生猪养殖业到了升级优化的时刻，育种要有真功夫，要下真功夫，技术带头人要有规模化、产业化的实操经验，用繁殖力高的品系改造提升我们的基础母猪群的基因。

麦康森院士现场报告

　　中国工程院院士、中国海洋大学教授麦康森院士作了《水产饲料原料的供给现状、趋势与应对策略》主旨报告，麦院士指出水产饲料原料高度依赖鱼粉和饼粕类原料，应对原料短缺及价格暴涨，需要拓展配方原料的多样性、提高原料的利用效率、科学优化配方，保障供给降低成本;同时，拓展饲料原料的多样性、开发新的加工技术，提高饲料利用效率。

　　本次，挑战集团联合畜牧饲料科技与经济高层论坛组委会，搭建了一个最前沿的产业思想汇聚论坛，会议采取线上线下相结合的形式，线上观众最高达近36万人次，取得了圆满成功。

　　科技创新永远是企业发展的核心驱动力，挑战集团作为中国“畜牧饲料行业生物科技芯片创新组织”，践行公益活动二十余载，累计投入2000余万元，用实际行动回馈社会，充分表达了挑战集团立志“挑中国饲料工业重担，战世界饲料科技高峰”的初心和为畜牧饲料行业研制生物科技芯片技术与产品的决心。挑战集团将不忘初心，始终发扬挑战人的拼搏精神，发挥自身独特的平台和资源优势，打造开放式产业链闭环，用生物科技创造共同美好生活!